بيتزا الرياض
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

بيتزا الرياض

منتدى بيتزا الرياض
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 بيتزا الخضار

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin



المساهمات : 8
تاريخ التسجيل : 21/09/2017

بيتزا الخضار Empty
مُساهمةموضوع: بيتزا الخضار   بيتزا الخضار I_icon_minitimeالأربعاء نوفمبر 15, 2017 12:51 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[size=32]بيتـــزا الخضـــار[/size]
بيتزا الخضار من ابسط واسهل انواع البيتزا
وهي الاكثر شيوعا بين اغلب الناس

اولا طريقة تحضير العجين
وقد قمت من قبل بوضع موضوع لطريقة تحضير العجينة الاساسية 

وهذا رابط الطريقة




عند عجن عجينة البيتزا وتركها مدة نص ساعة لتختمر 
في هذه الاثناء نقوم بتجهيز صلصة البيتزا
هنا سأتطرق لكم الى طريقة اعداد صلصة البيتزا الاساسية
من غير اضافات
ويمكن عمل كمية كبيرة من هذه الصلصة
ووضع الباقي منها في الفريز 
واستخدامها مرة اخرى


نبدأ باسم الله


نحضر الخلاط الكهربائي (الخاص بالفربي) 
ونضع فيه مقادير الصلصة بالكامل


بيتزا الخضار 010220ivi


نضع فيه كمية من الطماطم مايعادل النصف كيلو 
مقطع الى قطع كبيرة
بصلة كبيرة الحجم مقطعه الى ارباع
ملعقة طعام معجون طماطم (طماطم حكة)
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة زعتر مطحون
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
كوب من الماء
ملعقتين طعام زيت


بيتزا الخضار 010220ioi



نضع غطاء الخلاط ونقوم بخلط المقادير جيدا 
الى ان تنهرس جميعها


بيتزا الخضار 010220xsx



بيتزا الخضار 010220sus



نضع الخليط في طنجرة عالنار متوسطة


بيتزا الخضار 010220tkt



عندما تبدا الصلصة بالغليان نخفض النار تحتها 
الى هادئة جدا وندعها مكشوفة من غير تغطية


بيتزا الخضار 010220kgk



ندعها تغلي حوالي الربع ساعة على النار هادئة جدا
الى ان تتخثر الصلصة


بيتزا الخضار 010220gzg




بعد انتهاء مدة الثلاث دقائق لعجينة البيتزا بالفرن 
اي قبل وضع الصلصة عليها


كما اشرت لكم في موضوع صنع عجينة البيتزا


نخرجها ونقوم بتوزيع الصلصلة على العجين


بيتزا الخضار 010220cec



ثم نوزع كمية من الجبن المبشور المتوفر لديكي فوق الصلصلة


بيتزا الخضار 010220xtx



ثم نوزع الفليفل الحلو بالوانه الثلاثة المقطع مربعات


بيتزا الخضار 010220tdt



ثم نوزع الزيتون الاسود المخلي والمطقع


بيتزا الخضار 010220uyu



ثم نوزع الفطر المقطع شرائح
سواء الفطر المعلب او الطازج


بيتزا الخضار 010220bub



ثم نوزع طبقة الجبن المبشور 
وانا هنا استخدمت الموتزاريلا


بيتزا الخضار 010220qpq



ورشة خفيفة من الاوريجانو على الوجه 
ندخلها الى الفرن المحمى مسبقا 
حتى يصبح اسفل البيتزا لونه ذهبي 
تخرج وتقدم ساخنة


بيتزا الخضار 010220rpr


انا عن نفسي احب ان تكون الجبنة شوية متحمرة 
لهذا قمت بتحميرها شوية


بيتزا الخضار 010220wrw



بيتزا الخضار 010220cyc



ارجو ان تنال على اعجابكم 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://tronic.yoo7.com
 
بيتزا الخضار
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بيتزا الرياض

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بيتزا الرياض :: بيتزا-
انتقل الى: