سر نجاح خبز البيتزا

Admin المساهمات : 8 تاريخ التسجيل : 21/09/2017

اولا بعد العجن التخمير لمدة ساعة ثم فرد البيتزا مع الضغط عليها باطراف الاصابع ثم تشغيل الفرن قيل الخبز مدة لا تقل عن نصف ساعة وبعد وضع الصلصة والحشو والموزاريلا نضغط علي الموزاريلا ضغط خفيف ويراعي ان تكون الموزاريلا مبشورة بشر طويل ثم ندخلها الفرن علي ثم نخرجها وغطيها لمدة 5 دقائق وبالف هنا
مع تحياتي/ جلال ابو قمر